普洱新闻 您现在的位置: 湖南希言普洱公司 > 普洱新闻 >

普洱茶饼存储 说茶网

作者:郎河普洱 来源:普洱茶知识资讯网 发布时间:2020-09-01

归纳能力与逻辑思维:对于人类而言,归纳能力与逻辑思维都是人类区别与其它动物的因素之一

对于鉴别普洱新茶陈化潜力而言,足够好的归纳能力以及逻辑思维可以帮助存茶人将每天喝茶、存茶中所获得的信息整理归纳,分门别类的储存在脑海里

因为从尝试不同的新茶,跟踪一款茶的陈化经历中,是会获得大量信息的

如何将这些信息按照规则存储于脑海之中,是建立个人信息库以及从存茶历史中获得经验、知识的基础

如果不懂得或者不善于将信息分门别类,那么,你的个人信息库将仅仅是一堆信息的胡乱堆栈,而无法对信息形成有效应用

如果按照一定的逻辑关系去归纳信息,那么当你要调用信息的时候,就会发现十分的迅速有效

即便都是好茶,也存在着不同程度的陈化潜力

如何选对普洱茶之余,还具备鉴别判断新茶陈化价值的能力,这是一个十分值得讨论的话题

回答这个问题,我们先来看看,普洱茶的定义:普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶

在泡茶时,注水太高太急都会把茶叶翻滚起来,此时茶叶中较小物质(例如茶毫)混杂于茶汤中,茶汤就会出现浑浊

所以在冲泡普洱茶时,注水不能过快,且不能直接冲击茶叶而是要让水沿盖碗壁而下,出汤时也不能操之过急,以免茶叶碎末跑出

法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明:“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用普洱茶,可以达到减肥、降脂、降压的疗效

常听人问什么是老茶头呢?“茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块,亦称“疙瘩茶”、“自然沱”,属于普洱熟茶的派生产品,是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类

发酵程度正常范围内的茶头都是有一定品议价值的

“茶头”前面为何又被冠以“老”字呢?因为在品饮之前已经存放了若干年了,故而称“老茶头”

唐宋时期的绿茶,以蒸青紧团茶为主流,唐煮宋点,谓之吃茶

自明代开始,散茶形态的绿茶成为主流,遵循的是道法自然的艺术鉴赏原则,瀹泡以后的茶之叶底,再次回归到自然的形态

这种艺术鉴赏的方法深入人心,在贵嫩、贵早的名优绿茶中尤为明显

面对冲泡以后自然舒展的茶芽,人们总是不自觉的发出由衷的赞赏

首先,我们需要了解什么是茶多酚?茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等

其中以黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要,含量约占茶多酚总量的70%左右

茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶有保健功能的主要成份之一

研究表明,茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,被健康及医学界誉为“辐射克星”





相关阅读:

微信扫一扫

关注公众号送茶叶