普洱新闻 您现在的位置: 湖南希言普洱公司 > 普洱新闻 >

哪里人喜欢喝普洱茶

作者:彩农茶 来源:普洱茶知识资讯网 发布时间:2020-08-15

说起来仿佛也很有意味,越是美到了极致,越是让人忘了最初的形态

老茶所展现出来的美,让所有关于品性的定义都显得苍白而多余,让所有旧有的界定都失去了意义

若是评估其价值,老要干净,老要有茶性,老要有活性,老要有茶气,老要有茶质,要喝着舒服,若是什么都没有,再老也没有任何意义,甚至有害健康

当然从饮用价值看,也不是无限贮放,普洱茶同样有有效期,普洱茶无限期的长期存放,品质会有下降的趋势

当收藏的普洱茶色、香、味达到最佳状态时,应把握住时机适时饮用

平时,如果身体较为热气,那建议还是不要喝,否则很容易会加重上火症状,而身体没什么火气的时候可以适量喝一点

友情提示:如果你不喜欢巅茶的茶品,就没必要看接下来的文字与图片(包括不限于主楼以及本人回帖)

制作普洱茶原料‘晒青毛茶’的鲜叶以一芽二叶和一芽三叶为最好,因为在这个成熟度的鲜叶内含成分最为丰富

当地习惯上按树龄不同分为:小树鲜叶、大树鲜叶、老树鲜叶和古树鲜叶

按种植方式不同可分为;规范化种植的台地茶鲜叶和粗放种植的山地茶鲜叶

但不管以什么方式种植的,云南大叶种茶树的树型都是高大乔木型,没有灌木茶树之说

云南普洱茶为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品

云南有最古老的茶树王,也是茶的原产地,早在明末清初至同治年间,帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶,此时也是普洱茶的兴盛时期

普洱茶是一种后发酵茶,具有“长寿茶”的美称,亦称“可以喝的古董”,可长期存放、愈陈愈香

普洱茶的杀青与其它茶类不同

绿茶杀青的目的在于停止发酵,而普洱茶杀青则是抑制酶的活性,减缓发酵速度

为了后期有良好的陈化效果,普洱茶制作时杀青温度要比绿茶低,而时间要更长一些

“仙山灵草湿行云”,普洱茶出自深山幽谷,生长茶树的地方一般都在云雾缠绕的高山之上,茶树所依赖的只有风、雨水和阳光,他们扎根于云南高原的红土之上,得益于山野宁静的自然造化,禀性高洁,就如高人雅士一样不入俗流

775开头的茶品,都不是代表生产时间源于775年的,而是74,75年研制或投产的茶青配方

是指毛茶经过“渥堆”这项工序,通过湿熟作用以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用

这是1973年起昆明茶厂首先借鉴黑茶工艺,而发展出的技术,云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究,在1985年还获得云南省科技进步三等奖

这要说明的是,有的人对“渥堆”有所误解,还把“渥堆”和“湿仓”划上等号,事实是两者是完全不同的,“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品,陈置于湿度甚高的环境,利用高湿度(或泼水)促使茶品发霉,以改变茶体,使外观上可伪充陈年茶,这种不健康的湿仓茶,是禁不起高温冲泡下的品鉴考验的





相关阅读:

微信扫一扫

关注公众号送茶叶